die Küche

die Köche

die Speisekarte

Zwischengerichte

hausgemachte Nudeln mit Pfifferling à la creme

Nouilles maison avec Girolles á la creme

12,00 Euro

 

Semmelknödelcarpaccio mit gebratenen Pfifflerlingen, Salatbukett

Carpaccio Semmelknödel maison, girolles roti, bouquet de salade

12,00 Euro

 

Hauptgerichte

Sommerlicher Blattsalat mit gebratenen Pfifferlingen

Bouquet de salade avec girolles roti

13,50 Euro

 

Portion Pfifferlinge mit Speck angezogen,
hausgemachte Eierknöpfle

Girolles aux Lardons, spätzle maison

19,80 Euro

 

Portion Pfifferlinge an einer Sahnesoße,
hausgemachte Semmelknödel

Girolles á la creme, Semmelknödel maison

19,80 Euro

 

Schweinefilet mit Rahmpfifferlingen und Eierknöpfle
filet mignon de porc avex girolles á la creme, spätzle maison

26,80 Euro

 

Entrecote vom Kalbsrücken mit einer Pfifferlingkruste überbacken, Rahmsoße und Eierknöpfle

Entrecote de veau, croute girolles, spätzle maison

28,00 Euro

 

Beilagensalat auf Wunsch

En accompagnement: Petite salade variée

 3,70 Euro